茯磚茶
「寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶」
茯茶，屬六大茶類(lèi)中的黑茶中特色產(chǎn)品，是後發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶。因在伏天加工，故稱(chēng)伏茶。以其效用類(lèi)似土茯苓，美稱(chēng)為茯茶、茯磚。由於系用官引製造，交給官府銷(xiāo)售，又叫官茶、府茶。
一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易衝泡出來(lái)，茶湯色澤紅豔明亮。茶中的金花能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝，並有降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝的功效。
手工
茯磚茶
原料於2014年採自安化芙蓉山海拔700－800米的荒山大葉種一、二級(jí)鮮葉，經(jīng)純手工殺青、渥堆、曬乾製作成黑毛茶；用麻布包起來(lái)存放於二樓木倉(cāng)；待一年多冷發(fā)酵之後於2015年9月經(jīng)由具有二十年以上的老匠人精心依古法製作而成。
原葉
茯磚茶
原料於2012年採自安化芙蓉山脈海拔500－600米的荒山大葉種二、三級(jí)鮮葉，經(jīng)純手工殺青、渥堆、曬乾製作成黑毛茶；用麻布包起來(lái)存放於二樓木倉(cāng)；待一年多冷發(fā)酵之後於2013年9月經(jīng)由具有二十年以上的老匠人依傳統(tǒng)工藝精心製作而成。
茯磚茶的飲用方法
1.功夫泡飲法：取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式衝泡飲用。
2.杯泡法：用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤(rùn)茶，再加蓋浸泡1—2分鐘後即可飲用（可衝泡20次以上）。
3.傳統(tǒng)煮飲法：取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤(rùn)茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而熱飲之。
備註：因茶葉本身含礦物質(zhì)及微量原素較多，如用礦泉水衝泡反而會(huì)產(chǎn)生礦物質(zhì)衝突影響口感，故建議以純淨水衝泡更佳；且水溫要求一定要100度以上，有條件者最好以鐵壺或陶壺燒水衝泡為最佳。
茯磚茶主要保健功效
（1）助消化、減肥作用。茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、胺基酸、磷脂等有助於人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食慾，幫助消化。
（2）利尿作用。茯磚茶中明顯利尿作用是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的，咖啡鹼刺激膀胱的作用也能協(xié)助利尿，茶鹼則通過(guò)擴張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時(shí)有助於醒酒，解除酒精毒害作用。
（3）增強(qiáng)毛細(xì)血管。當(dāng)人體脂肪性食慾過(guò)多時(shí)，毛細(xì)血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯磚茶由於含有8%―10%的茶多酚，長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，防止微血管的破裂。
（4）養(yǎng)胃、健胃作用。在茯磚茶產(chǎn)地，居民有保存幾片茯磚的習(xí)慣，遇有腹痛或拉痢，習(xí)慣以茯磚代藥，極為靈驗(yàn)。
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茯磚茶
「寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶」
茯茶，屬六大茶類(lèi)中的黑茶中特色產(chǎn)品，是後發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶。因在伏天加工，故稱(chēng)伏茶。以其效用類(lèi)似土茯苓，美稱(chēng)為茯茶、茯磚。由於系用官引製造，交給官府銷(xiāo)售，又叫官茶、府茶。
一般情況陳放年代越久香味越濃，茶湯越易衝泡出來(lái)，茶湯色澤紅豔明亮。茶中的金花能有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝，並有降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類(lèi)代謝的功效。
手工
茯磚茶
原料於2014年採自安化芙蓉山海拔700－800米的荒山大葉種一、二級(jí)鮮葉，經(jīng)純手工殺青、渥堆、曬乾製作成黑毛茶；用麻布包起來(lái)存放於二樓木倉(cāng)；待一年多冷發(fā)酵之後於2015年9月經(jīng)由具有二十年以上的老匠人精心依古法製作而成。
原葉
茯磚茶
原料於2012年採自安化芙蓉山脈海拔500－600米的荒山大葉種二、三級(jí)鮮葉，經(jīng)純手工殺青、渥堆、曬乾製作成黑毛茶；用麻布包起來(lái)存放於二樓木倉(cāng)；待一年多冷發(fā)酵之後於2013年9月經(jīng)由具有二十年以上的老匠人依傳統(tǒng)工藝精心製作而成。
茯磚茶的飲用方法
1.功夫泡飲法：取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式衝泡飲用。
2.杯泡法：用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤(rùn)茶，再加蓋浸泡1—2分鐘後即可飲用（可衝泡20次以上）。
3.傳統(tǒng)煮飲法：取茶10—15克（6—8人飲用），用沸水潤(rùn)茶後，再用冷水煮沸，停火濾茶後，分而熱飲之。
備註：因茶葉本身含礦物質(zhì)及微量原素較多，如用礦泉水衝泡反而會(huì)產(chǎn)生礦物質(zhì)衝突影響口感，故建議以純淨水衝泡更佳；且水溫要求一定要100度以上，有條件者最好以鐵壺或陶壺燒水衝泡為最佳。
茯磚茶主要保健功效
（1）助消化、減肥作用。茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、胺基酸、磷脂等有助於人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食慾，幫助消化。
（2）利尿作用。茯磚茶中明顯利尿作用是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的，咖啡鹼刺激膀胱的作用也能協(xié)助利尿，茶鹼則通過(guò)擴張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時(shí)有助於醒酒，解除酒精毒害作用。
（3）增強(qiáng)毛細(xì)血管。當(dāng)人體脂肪性食慾過(guò)多時(shí)，毛細(xì)血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯磚茶由於含有8%―10%的茶多酚，長(zhǎng)期飲用可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，防止微血管的破裂。
（4）養(yǎng)胃、健胃作用。在茯磚茶產(chǎn)地，居民有保存幾片茯磚的習(xí)慣，遇有腹痛或拉痢，習(xí)慣以茯磚代藥，極為靈驗(yàn)。
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